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        1. 法式香煎小羊排

          2017-12-18  來自: 呼倫貝爾欣綠洲民族食品有限公司 瀏覽次數:7696

          法式香煎小羊排的做法  

          1.羊排沖洗去掉點血水


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          2.用廚房紙吸干水分


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          3.大蒜去皮用刀背拍碎備用 圖依次為海鹽橄欖油黑胡椒意式香料


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          4.羊排用橄欖油抹均勻,撒上海鹽,黑胡椒,意式香料腌制十五分鐘


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          5.熱油鍋,用黃油,橄欖油自行選擇,然后把大蒜煎出香味后撈出來,把羊排放入鍋里大火一分鐘翻面繼續一分鐘,根據羊排厚度,薄的翻兩次就可以出鍋了,厚一點的再多翻兩次


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          6.煎的時候繼續撒少許海鹽,黑胡椒


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          7.準備一點配菜擺盤,出鍋后沾黑胡椒醬食用,也可以直接吃


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          8.淋上黑胡椒醬即可


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          小貼士

          黑胡椒醬可以自制也可以直接買市售的瓶裝的!本食譜中用的就是市售的!
          蔬菜也可以用白灼蘆筍,芥蘭,西蘭花等代替,都憑自己喜好來!



          關鍵詞: 海拉爾欣綠洲           

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